■ 「総合東京病院」医療健康 動画チャンネルから
総合東京病院の笹本管理栄養士による「認知症予防のための食事（基本編+応用編）」です。
認知症予防は、生活習慣病、フレイル（身体的機能や認知機能などの低下が見られる状態）の予防とも大きく関わっています。生活習慣病にならないための食事習慣をおさえて、毎日楽しく続けましょう。
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【内容紹介 基本編】
● 認知症リスクを低減する12項目と生活習慣病の関連（1:11）
● フレイルと認知機能（1:48）
● 認知症を予防する食事①バランスの良い食事を摂る（3:26）
● 認知症を予防する食事②塩分の過剰摂取を控える（7:50）
● 認知症を予防する食事③たんぱく質を毎食摂る（10:56）
● まとめ（15:12）
● 認知症リスクを低減する12項目と生活習慣病の関連（1:11）
● フレイルと認知機能（1:48）
● 認知症を予防する食事①バランスの良い食事を摂る（3:26）
● 認知症を予防する食事②塩分の過剰摂取を控える（7:50）
● 認知症を予防する食事③たんぱく質を毎食摂る（10:56）
● まとめ（15:12）
【内容紹介 応用編】
● 認知症リスクを低減させる食品（0:56）
● 抗酸化作用（ポリフェノール・カロテノイド・含硫化合物）（3:26）
● 抗酸化作用（ビタミンE・ビタミンC）（7:04）
● 不飽和脂肪酸（ω3系脂肪酸・オレイン酸・リノール酸）（8:26）
● バランスのよい食事とは？（10:46）
● さばトマリゾット レシピ動画（12:35）
● まとめ（14:29）
● 認知症リスクを低減させる食品（0:56）
● 抗酸化作用（ポリフェノール・カロテノイド・含硫化合物）（3:26）
● 抗酸化作用（ビタミンE・ビタミンC）（7:04）
● 不飽和脂肪酸（ω3系脂肪酸・オレイン酸・リノール酸）（8:26）
● バランスのよい食事とは？（10:46）
● さばトマリゾット レシピ動画（12:35）
● まとめ（14:29）
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